ผู้เยี่ยมเยียน

1103321
TodayToday37
YesterdayYesterday64
This WeekThis Week37
This MonthThis Month1617
All DaysAll Days1103321
PDF พิมพ์ อีเมล
เนื้อสะดุ้งคะน้ากรอบ



วัตถุดิบ

 *เนื้อ     150 กรัม

  *พริกขี้หนูเขียว 60 กรัม

  *พริกขี้หนูแดง 125 กรัม

  *กระเทียม 300 กรัม

  *น้ำตาลปีบ 375 กรัม

  *น้ำมะนาว 575 กรัม

  *น้ำปลา 575 กรัม

  *รากผักชี 50 กรัม

แต่งหน้า

        *คะน้ากรอบ 25 กรัม

 *สะระแหน่ 5 กรัม

 *กระเทียม 10 กรัม



วิธีทำ


1. เตรียมทำน้ำราด โดยผสมกระเทียม,พริก,ซิอิ๊วขาว,น้ำปลา,น้ำตาล และน้ำมะนาว

คนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ปรับรสชาติตามที่ต้องการ



2.ต้มน้ำให้เดือด ลวกเนื้อที่หั่นไว้ แค่จุ่มน้ำร้อนพอสะดุ้งแล้วจุ่มน้ำเย็นไม่ให้สุกต่อ

ใส่กระชอนให้น้ำไหลออก





3. จัดเนื้อลวกแล้วใส่จานที่จัดผักไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นเทน้ำราดลงบนเนื้อ

แต่งหน้าด้วยคะน้ากรอบ ใบสะระแหน่ และกระเทียมซอยพร้อมเสริฟเป็นของทานเล่น

หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเลิศค่ะ

 







เนื้อสะดุ้งคะน้ากรอบ รสชาติแซบเผ็ดร้อนถึงใจ..ขอบคุณสูตรจากร้าน เดอะมุสลิม ควิซีน The Muslim Cuisine

ศูนย์การค้าเดอะพาสิโอ ทาวน์ รามคำแหง ชั้น 2 โซนธนาคาร

โทร.02-111-3086

FB:The Muslim Cuisineก

 

เฟสบุ๊ค2



จัดทำโดย ตลาดมุสลิม!. Design By ..ADB.. กระเป๋า